セブンルール伊勢の餃子の美鈴(店主奥村美佐)経歴や人気の秘密は!?場所、メニュー購入方法や評判は?

こんばんはtakaです。

今回(2019年2月5日)の

セブンルールでは

奥村美佐さんが紹介されます。

 

みなさんは餃子はお好きでしょうか?

餃子だけでも非常においしいですが、

ビールのお供に最高ですよね。

 

奥村美佐さんは

伊勢神宮で有名な

三重県伊勢市、

伊勢神宮の近くで50年以上

愛され続ける

餃子店の三代目店主さんです。

 

いろいろ調べましたので

ご紹介しますね。

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目次:

  1. 奥村美佐さんの経歴は!?
  2. 奥村美佐さんの人気の秘密は!?
  3. 奥村美佐さんの場所や購入方法は!?
  4. 奥村美佐さんの評判は?
  5. 奥村美佐さんの今後は

1.奥村美佐さんの経歴は!?

出典:https://www.google.com

 

名前 :奥村美佐(おくむらみさ)

生まれ:1975年生まれ

出身 :三重県伊勢市

卒業校:高校卒業

所属 :「ぎょうざの美鈴」三代目店主

 

奥村美佐さんは創業昭和38年の

地元で長く愛され続けている

『ぎょうざの美鈴』の家に生まれました。

 

お家が飲食店という事情から

小さい頃から洗い物などの

お手伝いをしていたそうです。

 

しかし、そのままお店を継ぐという

考えは当初はなかったようで、

地元伊勢で有名な「ミキモト真珠島」

に就職し、観光ガイドさんを

していたそうです。

 

二代目の父が経営するお店で

働く人が独立し、人手不足になり

継続が危ぶまれるような状態になったとき、

 

昔から愛されているお店を続けなければと

いう思いから、継ぐことを決めたようです。

 

そこからぎょうざのお店を継ぐための

修行を改めて行い、三代目店主として

お店を継いだようです。

2.奥村美佐さんの餃子の美鈴の人気の秘密は!?

ぎょうざの美鈴さんのお店は

営業時間が17時から、

店内はカウンターのみの18席です。

出典:https://www.google.com

 

そのお店が開店時間頃には

ご覧のようにたくさんの人が待っている姿が。

出典:https://www.google.com

 

またぎょうざの楽しみ方には

お店に来店するほかにも、電話などでの

お取り寄せ/オンラインショップでの

購入もできるそうです。

特に週末は電話が鳴りやまないほどだそうです。

 

それほどの人気の秘密が気になりますね。

 

受注生産:注文受けてから皮を練る出来立て感

餡   :キャベツなどの野菜と肉が十分馴染む

まで寝かせた餡

火加減 :段階的火加減調整でパリッと、もちっと感

秘伝だれ:伊勢たまり醤油ベースの自家製秘伝だれ

 

以上のような工程を経て、ぎょうざの美鈴さん独特の

焼き面はパリッとし、全体にもっちりとした

手作り独特の仕上がりになります。あんはジューシー

出典:https://www.google.com

3.奥村美佐さんの場所メニュー、購入方法は!?

奥村美佐さんが店主を務める

「ぎょうざの美鈴」の場所などの情報は

以下の通りです。

 

所在地:三重県伊勢市宮後3-7-40

TEL/FAX          0596-24-5743 / 0596-24-5743

HP:http://www.gyouzanomisuzu.com/

定休日:月曜日

営業時間:17:00~24:00(L.O)

アクセス:

電車:JR・近鉄「伊勢市駅」より15分

お車:伊勢神宮・外宮から車で5分ほど

 

メニュー:計6種類

『焼き餃子』:480円

出典:http://www.gyouzanomisuzu.com/

 

『唐揚げ』:(小)430円/(大)780円

出典:http://www.gyouzanomisuzu.com/

 

『カニクリームコロッケ』:680円

出典:http://www.gyouzanomisuzu.com/

 

『水餃子』:400円

出典:http://www.gyouzanomisuzu.com/

 

『おでん』:480円

『おにぎり』:10種類。各120円

 

購入方法

お店に来店するほかにも、電話などでの

お取り寄せ/オンラインショップでの

購入もできます。

発送のお時間については、

最短5営業日(毎週金曜日)発送とのことです。

出典:https://www.google.com

冷凍生餃子:30ヶ/45ヶ:1,600円/2,400円

松坂牛ゴロゴロぎょうざ24ヶ:2,960円

牡蠣まるごとぎょうざ24ヶ:2,960円

 

詳細はお店のHPで

HP:http://www.gyouzanomisuzu.com/

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4.奥村美佐さんのお店の評判は?

 

出典:https://www.google.com

開店後は注文の電話がなりまない。

地元で50年以上愛され続けている。

食べログでも3.55と高得点。

「伊勢市民は絶対にみんな食べたことがある!」と

地元の人が語る通り、

“伊勢のソウルフード”としてすっかり定着している

そうです。

そのうち三重県で有名な、「赤福」や「伊勢うどん」

と同じくらいのレベルになる可能性がありそうなくらいの

親しまれ方と長い期間の愛され方ですね。

 

 

5.奥村美佐さんの今後は!?

ぎょうざを作るときは

「おいしくなーれ」と

言葉をかけながら作るという

奥村美佐さん。

地元の方にも観光客の方にも

愛され続けるお店。

奥村美佐さんが感じたように

次に続く人も同じような気持ちの方が

現れ、ずっと長い間変わらず、

愛され続けるお店であってほしいですね。

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