岡本猛（まい泉社長）経歴、家族も凄い!?豊富、高品質のメニューで売り上げ増。年収は?【カンブリア宮殿】

1.岡本猛さんのwikiプロフや経歴が凄い!?

出典：https://www.google.co.jp

 

名前　：岡本猛（おかもとたけし）

生まれ：1957年1月8日生まれ

出身　：大阪府茨木市。→帝塚山へ転居

卒業校：慶応大学

大阪教育大付属(小学校～中学校)

所属　：まい泉

経歴：慶応大学卒業後

サントリー入社：ジガバー、PRONTO

スーパーポテトへ出向

サントリーに戻り、外食産業を育てる

まい泉に出向し、老舗企業を次世代に残る課題に取り組む

その他：

中学校時代～高校：剣道(父親の勧めだそうです)

その後、音楽に興味が移り

ゴルフや大学時代には当時はやった

ディスコにも通いナイトビジネスにも

惹かれるようになったそうです。

 

サントリー時代には

当初、ウィスキー絶好調で過去最高売り上げの

営業からその後下火になったときに

たった四人の業態開発チームへの移動となり

「2000円で飲めるオーセンティーックバーを作れ」

という指令を受けたのが最初だそう。

それで生み出されたのが「ジガバー」。

プロのバーテンダーが対応していたものを

安くできるようにバイトでもできるよう

機械化、マニュアル化して達成。

その後全国に広がっていったそうです。

CAFFE＆BARの「PRONTO」も

岡本猛さんが主力メンバーで作り上げた

物だそうです。

その後、全く異なるデザイン会社

「スーパーポテト」へ二年の出向。

この時にさまざまなネットワークが

出来たそうです。

 

2.岡本猛さんのご家族も凄い!

上述しましたように、岡本猛さんご自身の

経歴も様々な業種の企業に関わり結果を

残しているという点で凄いのですが、

岡本猛さんのご両親、その家系も凄いようです。

父親：岡本伊三美さん(元プロ野球選手)

母親：母方の祖父が富士火災の社長を務めた

 

お父さんの岡本伊三美さんは

プロ野球選手、その後プロ野球解説者として

有名な元近鉄バッファローズ監督でした。

ですが、岡本猛さんが物心ついたころには

すでに現役を引退されていたそうで、

解説者やコーチ、監督としての

姿のお父さんがしっくりくるそうです。

 

そんなご両親を持たれる岡本猛さんですが、

お父さんとのゴルフの関わりで

北新地のクラブなどに顔を出したり、

経営者の血筋である母方の影響が

その後の財界人としての岡本猛さんを

形作ったような風に感じられます。

 

3.岡本猛さんの高品質、豊富なメニュー

岡本猛さんが現在、社長を務められている

「まい泉」はヒレカツサンドで有名な

老舗とんかつチェーンです。主婦であった

小出千代子さんがわずか10坪のカウンターだけの

とんかつ店としてのスタートから一代で巨大チェーンに

育て上げたお店です。その創業以来、

「お客様第一の心」をいまも変わらず大切に、

素材にこだわり、技術にこだわり、

「箸で切れるやわらかなとんかつ」を

お届けし続けてこられました。

素材世界中から取り寄せた豚肉を毎日チェックし、

合格した豚肉のみを使用し(中でも

『純粋六白(ろっぱく)沖田黒豚』は最高の豚肉だそうです)

食感を損なわないための一切手抜きのない肉の

繊維をほぐす作業を施した肉を

まい泉独特の「パン粉」とまい泉特注品の

「揚げ油」で丁寧な火加減で丁寧にあげ

品質を保ち続けているそうです。

こう、説明しているだけで涎がでてきそうになるくらい

拘って作られていますね。

 

メニューも昔ながらのとんかつサンドイッチだけかと

思いきや、従来想像もしなかった季節のイベントに

合わせた様々なメニュー開発をされているのですね。

ハートdeかつバーガー：バレンタイン用

とんかつ まい泉の恵方巻き

「ヒレかつサンド」桜パッケージ・「春うらら弁当」

とんかつ まい泉「ヒレかつサンド（6切）1箱780円

とんかつ まい泉「春うらら弁当」1折1,110円

 

ハロウィンミニかぼちゃバーガー

価　格　：1個　170円（本体価格）

出典：http://mai-sen.com

 

このような種類豊富なメニュー開発によって

従来は通常の食事の時に食べるというイメージから

若者向けやイベントに適した食べ物という

イメージに広げることによって

売り上げを伸ばしたのでしょうか?

 

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4.岡本猛さんの年収は?

「家業から企業へ」をモットーに

改革に乗り出し、１０年で売上を

７０億円から１２０億円と伸ばした岡本猛さん。

サントリー時代からまい泉へと

様々な業態の業種開発を行ったり、

まい泉のような老舗企業の改革をも手掛け

いずれも結果を残している岡本猛さんの

年収がいくらくらいなのか気になりますね。

岡本猛さんご自身の年収情報は見つかりませんでしたので

企業規模などからの推測になりますが、

本社所在地

〒150-0001　東京都渋谷区神宮前4-8-5

設立1965年11月30日

資本金1千万円

売上高114.15億円（2016年度実績）

従業員数359名（2016年12月）

約4,千万円くらいでしょうか?

出典：http://uguisu.skr.jp

 

5.岡本猛さんの今後は?

今までいろんな業態の事業に

関わり、それぞれの分野で

結果を残してきた、岡本猛さん。

現在は老舗企業のまい泉の社長さんとして

改革に取り組み、その売り上げを

伸ばしておられます。

今後はどのような方向に進むのか

ご本人もわかっておられないかも知れませんが、

どんな業種の企業に関わり、どのように

関わった企業を育てていかれるのか

非常に興味があり、楽しみですね。