湊由紀江のプロフや年齢は?夫の経歴は?(セブンルール/深川つり舟)

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毎週火曜 午後11時から

フジテレビで放送されている「セブンルール」

様々な分野でそのキャリアを輝かせている女性に密着。

 

自分自身に課す7つのルールを手掛かりに、

強さや弱さ、美しさなどから、その女性の

人生そのものを映し出す番組です。

 

2022年3月29日に放送される「セブンルール」では

深川つり舟の女将、湊由紀江さんが

取り上げられました!

 

学生街という立地から近隣大学の学生が多く訪れ、

デカ盛り天丼が人気の「深川 つり舟」。

 

その人気店を切り盛りする女将の気になるプロフィールや年齢、

ご主人の経歴について調べてみました!

その結果、お店の今の学生向けになるまでのご主人の経歴や

紆余曲折経緯など意外な過去の経緯もわかってきました。

それでは一緒に見ていきましょう!

1.湊由紀江のプロフィールは?年齢はいくつ?

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プロフィール

名前:湊 由紀江

年齢:72歳(2022年3月現在)

出身:東京都

 

あまり詳細なプロフィールはわかりませんでしたが、

現在72歳でありながら現役でお店を切り盛り

しているようですから、湊由紀江さんは

とてもパワフルな方だということがわかりますね!

 

そして後ほどご主人の項でもご紹介させていただきますが

バブル崩壊でお店が厳しい状況に陥ったときでも

学生ターゲットの食堂への路線変更を

ご主人に提案したり、

学生のことを考えてごはん、お味噌汁を

おかわり無料にするなど学生の立場にたっての

提案ができるパワフルなだけでなく

学生さんたちお客さんの立場にたっての

サービスを考え実行できる思いやりのある

素敵な方なのではと感じました。

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2.湊由紀江さんの夫はどんな人?経歴は?

湊 実 氏

出典:hitosara.com

湊由紀江さんの夫で「深川つり舟」の店主を務めるのが

湊 実さんです。30歳で脱サラをし、

以前から興味のあった日本料理の道へ飛び込んだそう。

 

銀座の寿司店で5年、深川の割烹料理店5年、

同じく深川のフグ料理店で3年の修業を積み

43歳で「深川 つり舟」を開店させました。

修行の経歴からもお分かりいただけるかと思いますが

ご主人は厳しい修業が予想される高級店での

修行の成果を生かそうとの考えからか

 

当初は接待向けの割烹料理店でしたが、

バブル崩壊の影響もあり、10年ほど前に

湊由紀江さんの提案で学生をターゲットにした食堂へ

生まれ変わったとのことです。

 

ボリューム満点の定食を提供するようになったのは

湊由紀江さんの提案だったのですね!

食べ盛りの学生にとっては

美味しいご飯が山盛り食べられるというのは

とてもありがたいと思います。

 

さらに、「深川 つり舟」では

ご飯もお味噌汁もおかわり無料なんだそう!

お客様に最後まで楽しんでいただけるようにという

思いからそうしているようです。

 

ご主人のお写真の笑顔などからも

お二人のとても暖かい心が

伝わってきます。

 

銀座の寿司店や割烹料理店など

本格派の修業をしてきてそのような料理提供することを

目指してきたと思われますが

奥様の提案を受け入れ柔軟に対応できるところは

とても素敵なご主人と思いました。

 

きっとお二人の人柄を好きになって

来店する方も多いのではないでしょうか。

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3.まとめ

今回は、湊由紀江さんについてまとめてみました。

接待向けの割烹料理店という高級路線から

学生やサラリーマンに愛される

定食居酒屋になった「深川 つり舟」。

 

既にご紹介させていただきましたご主人の料理人としての経歴から

料理の美味しさは容易にに想像できるのはもちろんのこと

ご飯もお味噌汁もおかわり無料という

学生さんのことを考えたことを実行されていることから

人柄すばらしさにもとても心惹かれますね。

これからも応援していきたいですね!

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